Posta Arouquesa na Brasa

Ingredientes:

Posta Arouquesa ,
 “sal grosso”

Preparação:

Colocar a posta no grelhador, sobre brasas bem vivas; polvilhar com sal q.b. e deixar grelhar até surgir à superfície da carne o suco; Voltear a posta e voltar a polvilhar com sal q.b. e deixar grelhar novamente até surgir novamente o suco. Retirar das brasas e serva imediatamente com acompanhamento a seu gosto.
Sugerimos: Arroz de Feijão; Batata a Murro ou Batata Frita as Rodelas e Salada de Tomate.
Para beber: Vinho Maduro.

Bom Apetite!